私のストリー

日本発トルコ人パティシエ

きっかけは10年ほど前、妻が「日本の製菓学校に通ってみたら？」と言ったことでした。その時私たちはまだトルコに住んでいました。以前の料理への好奇心は少しずつ復活し始めましたが、行動に移すまでに7年かかりました。