トルコ文化と日本文化の架け橋｜食がつなぐ2つの国｜Wadogashiブログ
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トルコ文化と日本文化の架け橋｜食がつなぐ2つの国
🌸 はじめに
トルコと日本。
距離は遠く離れていても、実は驚くほど多くの共通点があります。
特に「食」に対する価値観はとても近く、
家族を大切にする心、素材を尊重する考え方、食卓を囲む時間を重んじる文化
など、深い部分でつながりがあります。
本記事では、食文化を中心に両国の魅力と共通点を紹介します。
🍵 共通点①：お茶の文化
🇹🇷 トルコ → チャイ
• 1日数回飲まれる
• 家族・友人との会話の中心
• 甘いスイーツとの相性抜群
🇯🇵 日本 → 緑茶・紅茶
• 食後や休憩時に欠かせない
• 家庭の温かい時間の象徴
どちらの国でも、お茶は「人をつなぐ飲み物」。
🍰 共通点②：スイーツとおもてなし
トルコには「甘いものを食べて、甘い話をしよう」という言葉があり、
日本には“和菓子とお茶でおもてなし”という文化がある。
スイーツはどちらの国でも、
思いやり・友情・祝福
を表す大切な存在です。
🏡 共通点③：家庭料理の温もり
両国とも「家庭の味」をとても大事にします。
トルコ
• 煮込み料理（Sulu Yemek）
• 豆料理（Kuru Fasulye）
• スープ文化
日本
• みそ汁
• 煮物・炒め物
• おふくろの味
味つけは違っても、根底にある“家族を想う気持ち”は同じ。
🌿 共通点④：素材へのこだわり
• トルコ → オリーブオイル、野菜、豆、穀物
• 日本 → だし、野菜、発酵食品
“自然の味を大切にする心”が強く、
料理は派手さよりも「バランス」を重視する点で似ています。
✨ 食がつなぐ2つの文化
異なる国でありながら、
同じように“食”を通じて絆を大切にするトルコと日本。
この共通点が、
Wadogashiが提供する「日本の和 × トルコの土」のスイーツに温かい親しみを持っていただける理由です。
🎯 Wadogashiの想い
Wadogashiでは、
• トルコの豊かな食文化
• 日本の繊細な感性
この2つを融合させたスイーツや料理体験を通じて、
両国の心をつなぐ架け橋になりたいと考えています。